ข้าวซอยเชียงใหม่ อาหารพื้นเมืองรสเด็ดที่ต้องลอง

ปลาทูแม่กลองที่เราเห็นในเข่งนั้น จริงๆ แล้วคือปลาทูที่ผ่านการต้มในน้ำเกลือ ไม่ใช่การนึ่งเหมือนสมัยก่อน แต่คนก็ยังเรียกติดปากว่าปลาทูนึ่งอยู่ดี ก่อนจะนำไปต้ม คนทำปลาจะควักไส้และเหงือกออก จากนั้นหักคอเพื่อให้ใส่ลงเข่งได้พอดี

สูตรอาหารเด็ด รีวิวร้านดัง คาเฟ่ยอดนิยม - TrueID Food

เมี่ยงปลาทูมีปลาทูทอด น้ำจิ้มถั่วตัด ถั่วลิสงคั่ว มะนาว ขิง พริก หอมแดง กระเทียม ขนมจีน ผักกาดหอม ผักชี ใบชะพลู น้ำจิ้มทำจากพริกและส่วนผสมอื่นๆ

  ข้าวซอยเชียงใหม่ อาหารพื้นเมืองรสเด็ดที่ต้องลอง

ปลาทูเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่าและอุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญ เช่น พลังงาน ไขมัน แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามิน และเกลือแร่ต่างๆ ที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรง

ปลาทูที่ผมเคยรู้จัก (ตอนแรก)

ปลาทูแม่กลองที่เราเห็นในเข่งนั้น จริงๆ แล้วคือปลาทูที่ผ่านการต้มในน้ำเกลือ ไม่ใช่การนึ่งเหมือนสมัยก่อน แต่คนก็ยังเรียกติดปากว่าปลาทูนึ่งอยู่ดี ก่อนจะนำไปต้ม คนทำปลาจะควักไส้และเหงือกออก จากนั้นหักคอเพื่อให้ใส่ลงเข่งได้พอดี

ปลาทูที่ผมเคยรู้จัก (ตอนแรก)

ปลาทูเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่าและอุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญ เช่น พลังงาน ไขมัน แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามิน และเกลือแร่ต่างๆ ที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรง